Русский салат с грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного меню. В его основе – сочетание свежих овощей, сочных маринованных грибов и нежной заправки.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Маринованные грибы — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками.
- Соленые огурцы порезать ломтиками. Лук мелко нашинковать.
- В глубокой миске смешать картофель, морковь, огурцы, лук и грибы.
- Заправить майонезом и перемешать.
- Украсить зеленью и подавать.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Также, вместо майонеза, можно использовать сметанный соус.
Отличный рецепт! Обязательно попробую добавить немного лимонного сока – как вы, так и сделаю. Спасибо за идею!