Рулеты в беконе — это нежное и вкусное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола или же простым и быстрым ужином. Сочетание нежного фарша с хрустящим беконом создает удивительный баланс вкусов и текстур. Приготовить рулеты в беконе достаточно просто, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты для рулетов в беконе
- 500 г фарша (говяжий, свиной или смешанный)
- 200 г бекона
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) по желанию
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рулетов в беконе
- Подготовка фарша: Нарезать лук мелко и обжарить на сковороде до прозрачности. Добавить к луку фарш и перемешать, тушить 5-7 минут, пока фарш не станет золотистым. Остудить фарш.
- Сформировать рулеты: На столе разложить бекон полосками. Выложить на каждую полоску по ложке остывшего фарша. Свернуть беконом в рулет.
- Выпечка: Духовку разогреть до 180°C. Выложить рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 20-25 минут, пока бекон не станет хрустящим.
Советы: для более сочного вкуса фарш можно смешать с небольшим количеством сыра или грибов. Чтобы рулеты были еще красивее, их можно перед выпечкой смазать соусом из сметаны и майонеза.
