Рулеты с листьями салата — это легкое и изысканное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Края листьев салата обжариваются на сковороде, становясь хрустящими, а начинка может быть самой разнообразной: от сыра и курицы до креветки и грибов. Рулеты отлично подходят как для праздничного меню, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты
- Листья салата (лучше всего romaine)
- Сыр твердый — 100 г
- Куриное филе — 150 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сначала отварите куриное филе до готовности. Остудите и порежьте на мелкие кубики.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке. Соль и перец добавьте по вкусу.
- Листья салата тщательно вымойте и обсушите.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте листья салата по 30 секунд с каждой стороны, пока они не станут хрустящими.
- Каждый лист салата разложите на плоской поверхности и выложите сверху начинку из курицы и сыра.
- Сверните рулет и закрепите зубочисткой.
- Подавайте рулеты с любимым соусом.
Листья салата можно заменить на латук или другие виды, которые вам по вкусу. Для более насыщенного вкуса в начинку можно добавить зелень, грибы, авокадо или креветки.
