Рулеты из огурца, картофельного пюре и сельди — это оригинальное и вкусное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям необычных сочетаний. Несмотря на свою простоту, рулеты выглядят очень презентабельно и могут стать украшением праздничного стола.
Ингредиенты
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Картофельное пюре — 200 г
- Сельдь слабосоленая — 1 банка (150 г)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень свежая — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить и разрезать вдоль на 2 половинки. С помощью ножа аккуратно удалить семена.
- Лук очистить и мелко нарезать. Сельдь размять вилкой.
- Картофельное пюре смешать с измельченным луком, сельдью и майонезом.
- Огуречные половинки смазать майонезом и наполнить приготовленной смесью.
- Рулеты выложить на блюдо и украсить свежей зеленью. Подавать к столу сразу.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в картофельное пюре немного укропа или dill.
