Рулетики со сладким перцем и огурчиком – это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Сочетание хрустящей лаваш-булочки, нежной начинки из сладкого перца и огурчика с ароматным соусом создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Лаваш
- Сладкий перец (красного или жёлтого цвета)
- Огурцы
- Сыр твердых сортов
- Майонез
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность: | ≈ 200 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 15-20 минут |
Приготовление
- Подготовить все ингредиенты. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками, огурцы – соломкой.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить.
- Смешать нарезанный перец, огурцы, сыр, зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
- Каждый лист лаваша смазать небольшим количеством майонеза.
- Равномерно распределить начинку по всей поверхности лаваша, оставив небольшой отступ (около 1 см) по одному краю.
- Свернуть лаваш в тугой рулет.
- Накрыть рулеты пленкой и убрать в холодильник на 30 минут, чтобы они пропитались начинкой.
- Нарезать рулетики на порционные кусочки и подавать к столу.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в начинку немного чеснока или горчицы.
Ого, какая красота! 😍 Такие рулетики — это просто бомба! Я как раз недавно их делала, очень вкусно и легко получается. Перчик сладкий, огурец хрустящий… ммм, пальчики оближешь! Обязательно попробую твой рецепт! 👍