Розовый сироп – это вкусный и ароматный нектар, который станет украшением любого напитка. Он отлично сочетается с чаем, кофе, безалкогольными коктейлями, а также можно использовать в приготовлении десертов.
Ингредиенты
- Розы (пестиков) — 100 г
- Вода — 500 мл
- Сахар — 200 г
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
| Калорийность | 30 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 约250 мл |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Розы тщательно промыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
- Добавить розу в сироп. Уменьшить огонь и варить при слабом кипении 15 минут.
- Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.
- Профильтровать сироп через сито, чтобы удалить лепестки розы.
- Добавить лимонный сок.
- Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 недель.
Для более интенсивного розового цвета можно добавить несколько капель розовой пищевой краситель.
