Рисовый салат в японском стиле – это легкое, сытное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Рис — 2 стакана
- Морковь — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Свежий уксус рисовой или яблочный — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Семена кунжута — 1 ст. л.
- Зеленый лук — 2 перышка
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности. Остудить.
- Морковь и огурец нарезать тонкой соломкой.
- Смешать уксус, сахар и соль в небольшой миске.
- Добавить морковь и огурец к рису, заправить приготовленной заправкой и перемешать аккуратно.
- Посыпать семенами кунжута и зеленым луком.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного васаби или соевый соус. Зеленый лук можно заменить на другие виды лука, например, красный или белый. Рисовый салат отлично хранится в холодильнике до 3 дней.
