Рисовый гарнир с клюквой – это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Клюква придает рису приятную кислинку, а сахар – сладость. Этот гарнир легко приготовить и он обязательно понравится всей семье.
Ингредиенты
- Рис – 2 стакана
- Клюква свежая или замороженная – 1 стакан
- Сахар – 3 столовые ложки
- Вода – 3 стакана
- Соль – по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюлю налить воду, добавить соль и довести до кипения.
- Добавить рис в кипящую воду и варить 15-20 минут, пока вода не впитается.
- Клюкву промыть (если свежую) или разморозить.
- В отдельной кастрюле довести до кипения воду с сахаром, добавить клюкву и варить 5-7 минут.
- Готовый рис соединить с клюквой и перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рису немного корицы или гвоздики. Клюква может быть как свежей, так и замороженной. Если используете замороженную клюкву, то варить ее в сахаре нужно чуть дольше.
