Рис с луком, горохом и кукурузой – это простой, сытный и вкусный гарнир, который подойдет к любому мясному или вегетарианскому блюду. Благодаря разнообразию текстур и вкусов, он прекрасно подходит для детей и взрослых.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Лук репчатый — 1 шт.
- Горох (сушеный или консервированный) — 1/2 стакана
- Кукуруза (свежая, замороженная или консервированная) — 1/2 стакана
- Вода — 2 стакана
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис промыть в холодной воде до прозрачности.
- Лук нарезать мелким кубиком, обжарить в растопленном растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить горох и кукурузу к луку, обжаривать еще 2-3 минуты.
- Влить воду в кастрюлю, добавить соль, засыпать рис.
- Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
- После того, как вода полностью впиталась, снять кастрюлю с огня и дать настояться под крышкой еще 5-10 минут.
Не бойтесь экспериментировать с различными видами гороха и кукурузы. Также можно добавить другие овощи по вкусу, например, морковь или сладкий перец.
