Рис с кинзой и лаймом — это лёгкое, яркое и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Идеально подходит для летних дней, когда хочется чего-то освежающего и легкого, но при этом сытного и flavorful.
Ингредиенты для риса с кинзой и лаймом
- Рис — 1 стакан
- Вода — 2 стакана
- Кинза свежая — пучок
- Лайм — 1 штука
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление риса с кинзой и лаймом
- Рис промыть в холодной воде несколько раз до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле закипятить воду, добавить соль и рис. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 15 минут.
- Кинзу мелко порубить, лайм выжать, а затем отделить цедру.
- Готовый рис разложить по тарелкам. Сверху полить растительным маслом, добавить кинзу, лаймовый сок и цедру.
- Посолить, поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис немного специй, например, кориандр или зиру. Также вместо лайма можно использовать лимон или апельсин.
