Картофельное пюре – это классическое блюдо, которое любят дети и взрослые. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное. В детском саду обычно подают картофельное пюре с небольшим количеством сливочного масла и молока, чтобы оно было мягким и кремообразным. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить это блюдо дома так же, как в детском саду.
Ингредиенты для картофельного пюре
- Картофель – 500 г
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Соль по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного пюре
- Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности (около 20 минут).
- Слить воду с картофеля, добавить молоко и сливочное масло.
- Пюрировать картофель блендером или протереть через сито.
- Добавить соль по вкусу.
Картофельное пюре можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного сметаны или пармезана.
