Пюре из горошка с авокадо

Суп пюре с авокадо

Пюре из горошка с авокадо – это не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо. Его яркий зеленый цвет привлекает внимание, а насыщенный вкус подарит заряд бодрости. Это идеальный вариант для легкого обеда или ужина, а также замечательный гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты

  • 200 г горошка (свежего или замороженного)
  • 1 спелый авокадо
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • Щепотка черного перца
  • Зелень для украшения ( optional)
Калорийность: ~ 250 ккал на порцию
Порций: 2-3
Время приготовления: 15 минут

Приготовление

  1. Если используете замороженный горошек, предварительно отварите его в кипящей воде до готовности.
  2. Авокадо очистите и размятите вилкой.
  3. Чеснок мелко нарежьте или выдавите через пресс.
  4. В блендере смешайте горошек, авокадо, соевый соус, чеснок, лимонный сок, оливковое масло и черный перец.
  5. Измельчите все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
  6. Пюре можно подавать сразу или охладить в холодильнике.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного острого перца или измельченных орехов. Также пюре прекрасно дополнит ломтик целого авокадо и свежая зелень, например, петрушка или кинза.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. ЭйденВейл

    Ох, пюре из горошка с авокадо! Звучит очень необычно, но я уверена, что это отличный способ добавить больше зелени в рацион, особенно для тех, кто не любит зеленые овощи в чистом виде. Я сама недавно решила попробовать и осталась довольна — текстура приятная, кремовая, а вкус мягкий и свежий. Идеально как гарнир к рыбе или курице!

    Ответить