Венгерский пунш — это крепкий, сладкий и ароматный напиток, который идеально подходит для холодных зимних вечеров. С его богатым вкусом и теплой спиртовой ноткой он станет отличным выбором для любого праздничного собрания или уютной встречи с друзьями.
Ингредиенты венгерского пунша
- 1 л красного вина
- 0,5 л бренди
- 200 г сахара
- 3 апельсина
- 2 лимона
- 6-8 звездочек аниса
- 2 палочки корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- 2 столовые ложки изюма
| Калорийность | ~ 300 ккал на 100 мл |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + 1 час настаивания |
Приготовление венгерского пунша
- В кастрюлю налейте вино, добавьте бренди, сахар и поместите на средний огонь.
Stirring constantly, нагрейте смесь до растворения сахара. - Добавьте цедру апельсинов и лимонов, звездочки аниса, палочки корицы и гвоздику.
- Доведите пунш до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
- Снимите с огня и дайте настояться в течение часа.
- Перед подачей процедите пунш через мелкое сито.
- Разлейте по стаканам и украсьте дольками апельсина или лимона.
Важно не переваривать пунш, так как это может привести к горечи. Также можно использовать вместо красного вина сухое белое вино или смешать их. Для более насыщенного вкуса добавьте в состав пару ложек джема из ягод.
