Кофейный пунш – это ароматное и бодрящее зимнее напиток, который идеально подходит для теплых вечеров в кругу друзей или семьи. Вкусный и насыщенный вкус кофейного пунша сочетает в себе пряные нотки корицы, гвоздики и мускатного ореха с теплотой горячего кофе и сладкой медовухой.
Ингредиенты
- 1 литр крепкого чёрного кофе
- 500 мл сладкого красного вина
- 200 мл апельсинового сока
- 100 мл медного сиропа (можно заменить сахаром)
- 3-4 палочки корицы
- 2 звездочки аниса
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- Щепотка мускатного ореха
- Орехи, ягоды для украшения (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300-350 ккал/порция | 6-8 порций | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте черный кофе, вино, апельсиновый сок и медный сироп. Добавьте палочки корицы, анис, гвоздику и мускатный орех.
- На среднем огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, чтобы сироп растворился.
- Уменьшите огонь и дайте пнчу настояться на медленном огне в течение 10 минут.
- Перед подачей процедите пунш через мелкое сито.
- Разлейте горячий пунч по стаканам, украсьте ягодами или орехами.
Для более насыщенного вкуса используйте свежесваренный черный кофе. Если хотите сделать пунш менее сладким, уменьшите количество медного сиропа. Пунш можно приготовить заблаговременно и подогреть перед подачей.
