Пряный каркаде – это необычайно вкусный и ароматный напиток, который покорит вас своей яркостью и терпкостью. Его яркий красный цвет и насыщенный вкус делают его идеальным выбором для жарких летних дней или же как экзотический десерт.
Ингредиенты
- 100 г сушеных ягод каркаде (гибискуса)
- 2 литра воды
- 2-3 палочки корицы
- 4-5 звездчатый анис
- 1/2 ч. ложки имбиря (молотого или свежего)
- Мед по вкусу
| Калорийность | минимальная |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюлю налейте воду и добавьте каркаде. Доведите до кипения на среднем огне.
- Добавьте корицу, звездчатый анис и имбирь. Убавьте огонь и варите в течение 10-15 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
- Процедите напиток через сито.
- Добавьте мед по вкусу.
Каркаде можно пить как горячим, так и холодным. Для более насыщенного вкуса используйте свежие ягоды каркаде. Имбирь и корица придают напитку пряный вкус, а звездчатый анис добавляет нотки сладости и аромата.
