Пряная салатная заправка с авокадо

Пряная салатная заправка с авокадо – это идеальный способ придать своим салатам яркий вкус и кремовую текстуру. Ее насыщенный аромат и свежие нотки идеально сочетаются с различными овощами, зеленью и морепродуктами. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают эту заправку любимицей на кухне.

Ингредиенты

• 1 спелый авокадо
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 чашки кинзы, мелко нарезанной
• 1/4 чайной ложки имбиря, молотого
• 1/4 чайной ложки кайенского перца (по вкусу)
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. В блендере или миске взбейте авокадо, лимонный сок, чеснок, кинзу, имбирь и кайенский перец до однородной массы.
2. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Для более кремовой консистенции добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Заправку можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 2 дней.