Вкусный и полезный десерт – порционный грушево-черничный крамбл с гречневой мукой, который обязательно понравится любителям домашних сладостей. Он не только вкусный, но и более диетичен по сравнению с традиционным крамблом благодаря использованию гречневой муки.
Ингредиенты для грушево-черничного крамбле
- 4 средних груши
- 100 г черники (свежей или замороженной)
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г гречневой муки
- 2 ст. ложки овсяных хлопьев
- 1/2 ч. ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление грушево-черничного крамбле
- Очистить и нарезать груши кубиками.
- Смешать груши с черникой, сахаром, корицей и солью.
- Растопить сливочное масло.
- В отдельной миске смешать гречневую муку, овсяные хлопья и соль.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное масло и перемешать до образования крошки.
- Разложить грушево-черничное пюре по 4 формочкам для кексов (или в одну большую).
- Посыпать сверху крошку из гречневой муки.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25-30 минут, пока крамбл не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного лимонного сока. Также вместо гречневой муки можно использовать другую муку из цельных зерен – например, ржаную или пшеничную.
