Легкий, свежий и невероятно вкусный салат из помидоров, моцареллы и цукини — это идеальный выбор для летнего обеда или ужина. Сочетание сочных помидоров, мягкой моцареллы, хрустящего цукини и ароматного соуса создаст неповторимый вкус, который понравится всем.
Ингредиенты
- Помидоры — 3 шт.
- Моцарелла (дырчатая) — 150 г
- Цукини — 2 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Базилик свежий — пучок
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры и цукини вымыть, разрезать на дольки.
- Моцарелла нарезать кубиками.
- В миске смешать оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Добавить помидоры, цукини, моцареллу и базилик. Тщательно перемешать.
- Подавать салат сразу после приготовления.
Для более насыщенного вкуса можно использовать бальзамический уксус вместо лимонного сока. Базилик можно заменить петрушкой или орегано. Цукини можно жарить на гриле или поджаривать в панировочных сухарях для более хрустящей текстуры.
