Легкий, свежий и невероятно вкусный салат – именно таким можно описать блюдо из помидоров, кукурузы и кинзы. Нежное сочетание сладких томатов, чуть мучнистой кукурузы и ароматной кинзы идеально дополнит любым мясным или рыбным блюдом. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом получается очень оригинальным и аппетитным.
Ингредиенты
- 400 г помидоров
- 200 г консервированной кукурузы
- 1 пучок свежей кинзы
- 3 ст.л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Помидоры тщательно промыть и нарезать кубиками.
- Кинзу хорошо вымыть, обсушить и мелко порубить.
- В миске соединить помидоры, кукурузу и кинзу.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
- Тщательно перемешать и подавать к столу.
Помидоры для салата лучше выбирать спелые и сочные. Если вам нравится более пикантный вкус, можно добавить в салат немного красного перца или чили. Также этот салат будет хорошо смотреться с кусочками сыра фета.
