Этот ароматный и насыщенный пирог Эспрессо с медом и орехами — идеальный десерт для любителей крепкого кофе. Он сочетает в себе яркий вкус эспрессо, сладкую нотку меда и хрустящую текстуру орехов, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 мл эспрессо
- 1 ст. л. меда
- 100 г грецких орехов
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте к сухой смеси нарезанное кубиками сливочное масло и быстро перетрите пальцами или кухонным комбайном до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйца с эспрессо. Влейте эту смесь в мучную, перемешивая лопаткой.
- Добавьте мед и орехи. Тщательно перемешайте тесто.
- Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте пирог 30-35 минут, или до золотисто-коричневого цвета.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса эспрессо можно использовать свежесваренный и горячий. Грецкие орехи можно заменить любыми другими орехами по вкусу, например, миндалем или фундуком.
