Перцы фаршированные авокадо — это легкое и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Вкусное сочетание кремового авокадо и сочных перцев никого не оставит равнодушным. Это идеальный вариант для тех, кто любит здоровое и вкусное питание.
Ингредиенты
- Перец сладкий (красного или желтого цвета) — 2 шт
- Авокадо – 2 шт
- Куриная грудка отварная — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Лимон — для подачи
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Перцы вымыть, разрезать вдоль и удалить семена.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, размять вилкой.
- Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, смешать с измельченным авокадо, добавить соль, перец по вкусу.
- Нафаршировать перцы приготовленной смесью.
- Посыпать сверху тертым сыром.
- Запекать в духовке при температуре 180°C 10-12 минут до золотистого цвета.
Для более яркого вкуса добавьте к фаршу мелко нарезанный красный лук, зелень или немного чеснока. Авокадо можно заменить креветками или рыбой, а перец — баклажанами. Подавайте перцы с лимоном и свежей зеленью.
Хороший пост.