Сладкий перец с лимоном — это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для летнего стола. Нежная сочность перца сочетается с кислинкой лимона, создавая удивительную симфонию вкусов.
Ингредиенты
- 2 сладких перца
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | 100 ккал на 100 грамм |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Перцы вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосками.
- Лимон разрезать пополам, а одну половинку натереть на терке для получения цедры, а другую — выжать сок.
- В миске смешать перцы с лимоновой цедрой, соком и оливковым маслом. Добавить соль и черный перец по вкусу.
- Перец с лимоном переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут, или пока перец не станет мягким и немного зарумянится.
Для более яркого вкуса можно добавить к перцам немного острого красного перца. Также можно подавать блюдо с кунжутными семечками или свежей зеленью.
