Печеные половинки картофеля — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Начинка из сыра, ветчины и зеленого лука придаст ему пикантный и насыщенный вкус. Это отличный вариант для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты
- Картофель — 4 средних картофелины
- Сыр твердый (по вкусу) — 100 грамм
- Ветчина — 100 грамм
- Зеленый лук — 3-4 веточки
- Масло растительное — для смазывания
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистить и разрезать картофель на две половинки.
- Слегка смазать маслом растительным и выложить в форму для запекания.
- Ветчину, сыр и зеленый лук мелко нарезать.
- На каждую картофелину положить начинку из ветчины, сыра и зеленого лука.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Запекать в разогретой до 200°С духовке 30-35 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к начинки немного сметаны или майонеза. Картофель будет ещё вкуснее, если его предварительно бланшировать в кипящей воде в течение 5-7 минут.
