Печенье в форме — это отличный способ добавить немного веселья и креативности к вашим любимым десертам. Формы для печенья позволяют создавать разнообразные фигуры, от простых сердечек до сложных узоров, что делает их идеальным вариантом для праздников или просто для того, чтобы порадовать себя и своих близких.
Ингредиенты:
- 1 стакан (2 стакана) муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чашки (1 пачка) размягченного сливочного масла
- 1/2 чашки granulated сахара
- 1/4 чашки коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 500 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~ 24 печенья |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, соду и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло, сахар и коричневый сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая ложкой до тех пор, пока тесто не станет однородным.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте печенья из теста с помощью формочек для печенья и переложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 8-10 минут, или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне несколько минут перед тем, как переложить его на решетку для полного остывания.
Совет: чтобы печенье было более хрустящим, можно добавить в тесто немного крахмала или желатина. Также не забывайте смазать формочки для печенья маслом перед тем как вырезать из теста фигурки, это поможет избежать прилипания.
