Печенье из йогурта — это замечательный рецепт для тех, кто любит домашние сладости с легким и нежным вкусом. Оно простое в приготовлении, но при этом получается очень вкусным и ароматным. Благодаря добавлению йогурта печенье получается более мягким и менее сладким, чем традиционные варианты.
Ингредиенты для Печенья из йогурта
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 1 стакан натурального йогурта
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 мин. + 15 мин. для охлаждения |
Приготовление Печенья из йогурта
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте размягченное сливочное масло и хорошенько перетрите его с мукой до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с йогуртом.
- Постепенно добавьте яичную смесь к мучной, перемешивая ложкой или венчиком до получения однородного теста.
- Тесто должно быть мягким и немного липнущим. Если оно слишком липкое, можно добавить еще немного муки.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, чайной ложкой, формируя круглые печеньки.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте печенью остыть на противне в течение 5-10 минут, прежде чем переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона. Печенье из йогурта отлично хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
