Печеная лимонная тыква — это простое и невероятно ароматное блюдо, которое прекрасно подходит как самостоятельное угощение, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Мягкая, сладковатая тыква с цитрусовым акцентом – настоящее наслаждение для всех любителей ярких вкусов.
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 2 лимона (сок и цедра)
- 50 г сливочного масла
- 3 ст. л. меда
- 1 ч. л. корицы
- щепотка мускатного ореха
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 50-60 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить, удалить семечки и нарезать кубиками размером 3-4 см.
- В миске смешать тыкву с соком лимона, цедрой, сливочным маслом, медом, корицей, мускатным орехом, солью и перцем. Хорошо перемешать, чтобы все кусочки были покрыты смесью.
- Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить тыкву на него в один слой.
- Отправить противень в духовку, разогретую до 180°С, и запекать 40-50 минут, пока тыква не станет мягкой и золотисто-коричневой.
Тыкву можно запечь с другими специями по вкусу: имбирем, гвоздикой или кардамоном. Для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного измельченных грецких орехов или кунжута.
