Парижский салат — это изысканное и освежающее блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Обычно он подается в качестве закуски или легкого обеда. Основой салата являются хрустящие листья салата, сладкий сельдерей и сочная тунец консервированный. Сливочный йогуртный дрессинг придает ему неповторимый вкус, а добавление яблок, граната или других фруктов привносит нотки свежести и яркости.
Ингредиенты
- Листья салата — 100 г
- Сельдерей — 1 стебель
- Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (150 г)
- Яблоко — 1 шт.
- Гранат — ½ головки (по желанию)
- Йогурт без добавок — 100 г
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление
- Листья салата и сельдерей тщательно промыть, обсушить. Сельдерей нарезать тонкой соломкой.
- Тунец отделить от косточек, размять вилкой.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками.
- В миске смешать йогурт с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить в салатник листья салата, сельдерей, тунец, яблоко. Сбрызнуть дрессингом, украсить гранатом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к йогурту немного горчицы или дижонской горчицы. Яблоки лучше всего использовать кислые сорта, например, «Гренни Смит» или «Голден Делишес». Гранат добавляет не только красивый вид, но и приятную кислинку. Салат можно подавать сразу после приготовления.
