Пак-чой — это удивительно вкусный и хрустящий овощ, который может стать основой для многих интересных блюд. В этом рецепте мы приготовим пак-чой с желтым перцем, добавив немного остроты и яркости традиционному вкусу этого овоща.
Ингредиенты
- 1 головка пак-чоя
- 1 желтый перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Нарежьте пак-чой и желтый перец соломкой.
- Измельчите чеснок.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте чеснок и обжарьте 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте пак-чой и желтый перец в сковороду. Обжаривайте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Вместо желтого перца можно использовать красный или зеленый. Для более насыщенного вкуса добавьте немного кунжутного масла или соевого соуса в конце приготовления.
