Овощной слоеный салат с семгой и авокадо — это вкусное, яркое и очень полезное блюдо, которое можно приготовить как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Он прекрасно сочетает в себе нежный вкус рыбы, сливочность авокадо и хрусткие овощи, что делает его невероятно аппетитным и сытным.
Ингредиенты
- 200 г семги (филе)
- 1 авокадо
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 редис
- 50 г зеленого лука
- 1 маринованный огурец
- Майонез
| Калорийность | 300-350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, остудить и нарезать тонкими пластинками.
- Авокадо очистить и нарезать тонкой соломкой.
- Семгу порезать небольшими кубиками.
- Редис и зеленый лук мелко порубить.
- Маринованный огурец нарезать тонкими полумесяцами.
- Собрать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: картофель — авокадо — семга — морковь — редис — зеленый лук — огурец.
- Украсить салат зеленью и подавать к столу.
Для более пикантного вкуса можно добавить в салат немного лимонного сока или хреновой пасты. Также для украшения можно использовать веточки свежего укропа или петрушки.
