Овощной салат с лососем — это легкое, питательное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Сочетание сочных овощей и нежной рыбы создает неповторимый вкусовой букет, а также обогащает организм витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты для салата с лососем
- 200 г свежей рыбы (лосось)
- 150 г листьев салата
- 70 г помидоров черри
- 100 г огурцов
- 50 г красного лука
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление салата с лососем
- Рыбу промыть, обсушить и нарезать тонкими кусочками.
- Овощи вымыть, очистить и нарезать: салат — крупными листьями, помидоры — пополам, огурцы — полукольцами, лук — тонкой соломкой.
- В глубокой миске смешать все овощи.
- Добавить к овощам лосось.
- Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком (по желанию).
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежей зелени: укропа или петрушки. Рыбу перед добавлением в салат можно слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы она приобрела золотистую корочку.
