Овощной салат с консервированной морской капустой – это простой и вкусный рецепт для тех, кто следит за своим здоровьем. Морская капуста богата витаминами и минералами, а овощи дополняют ее вкусом и разнообразием.
Ингредиенты
- 200 г консервированной морской капусты
- 1 средняя морковь
- 1/2 болгарского перца (любой цвет)
- 1 редис
- 50 г зелёного лука
- Маслины по желанию
- Соль, перец — по вкусу
- Лимонный сок (опционально)
| Калорийность | ~80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Морскую капусту отжать от жидкости и промыть под проточной водой.
- Натереть морковь на крупной тёрке.
- Порезать болгарский перец соломкой, редис – кружочками, зелёный лук — мелко.
- В миске смешать все подготовленные овощи и маслины (если используете).
- Заправить салат солью, перцем и лимонным соком (по желанию).
Для более пикантного вкуса можно добавить немного горчицы или острого соуса. Если вы предпочитаете сладковатый вкус, добавьте в салат немного мелко нарезанной свеклы.
