Овощной салат с гренками и уксусной заправкой — это легкое, свежее и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к мясному или рыбному основному блюду. Он быстро готовится из доступных ингредиентов, а его яркий вкус и хрустящие гренки никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты
- 2 средних огурца
- 1 средняя помидор
- 1/2 сладкого перца
- 50 г сыра твердого (например, чеддер)
- 100 г булочек
- 3 ст. л. уксуса винного
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы, помидор и перец нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Булочки разрезать на ломтики и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
- В миске смешать уксус, растительное масло, соль и черный перец.
- Добавить овощи, сыр и гренки к заправке, аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или сахара в заправку. Также салат можно дополнить свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
