Быстрое лимонное желе – это идеальный десерт для тех, кто ценит простоту и скорость приготовления. Благодаря своему освежающему вкусу и нежной консистенции оно прекрасно дополнит любой стол, будь то семейный ужин или праздничный обед.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 150 мл воды
- 3 столовые ложки лимонного сока (около 1 лимона)
- 1 пакетик желатина (10 грамм)
- 60 мл холодной воды
| Калорийность: | 约 120 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 15 минут + время застывания (30 минут) |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте лимонный сок.
- В отдельной миске залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть в течение 5 минут.
- Добавьте набухший желатин к сахарному сиропу и размешайте до полного растворения.
- Разлейте желе по формочкам или креманкам.
- Уберите в холодильник на 30-60 минут для застывания.
Для более густого желе можно увеличить количество желатина. Если нет под рукой лимона, можно использовать лимонную кислоту – примерно 1/2 чайной ложки. Подавайте десерт с ягодами или взбитыми сливками для дополнительной пикантности.
