Овощи с нори

ПП роллы с нори

Овощи с нори – это невероятно вкусный и полезный гарнир, который понравится всем любителям восточной кухни. Сочетание хрустящих овощей, маринованных в ароматном соусе и привкуса моря из нори создает неповторимый вкус и текстуру. Это блюдо быстро готовится, поэтому его можно приготовить даже в будний вечер.

Ингредиенты

  • Брокколи – 200 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Нори – 5 листов
  • Соевый соус – 3 ст. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Уксус (яблочный или рисовый) – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Чеснок – 1 зубчик
Калорийность ~150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Подготовьте овощи: брокколи разберите на соцветия, морковь нарежьте тонкой соломкой, огурцы – полукольцами.
  2. Нори порубите ножом в мелкие полоски.
  3. В небольшой кастрюле смешайте соевый соус, сахар, уксус и растительное масло. Добавьте измельченный чеснок. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
  4. Добавьте брокколи и морковь в соус, тушите под крышкой 5-7 минут.
  5. Добавьте огурцы и нори, перемешайте. Тушите еще 2-3 минуты.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чили. Также вместо брокколи и моркови можно использовать другие овощи по вкусу – цукини, спаржу, сладкий перец. Подавайте овощи с нори как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рису, мясу или рыбе.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий