Ошпаренный шпинат с фетой и оливками – это невероятно простое, но вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для легкого ужина, так и для дополнения к мясному или рыбному гарниру. Свежий шпинат, насыщенный вкус сыра Фета и соленость оливок создают удивительное сочетание вкусов, а всего за 15 минут вы сможете приготовить это восхитительное угощение!
Ингредиенты
- 400 г свежих листьев шпината
- 100 г сыра Фета
- 50 г черных оливок без косточек
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В кастрюле с кипящей водой ошпарьте шпинат в течение 30 секунд, затем слейте его и промойте холодной водой. Отожмите излишки влаги.
- Разрежьте Фета на небольшие кубики.
- Нарежьте оливки кольцами.
- В миске смешайте ошпаренный шпинат, сыр Фета и оливки. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к этому блюду немного лимонного сока или сушеных трав, таких как орегано или базилик.
