Рулетики из свинины с черносливом – это вкусное и сытное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Нежная свинина сочетается с сладковато-кислым вкусом чернослива, а хрустящая корочка делает рулетики еще более аппетитными.
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 100 г чернослива
- 1 луковица
- 2 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. горчицы
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Чернослив промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Лук очистить и нашинковать.
- В сковороде обжарить лук до прозрачности. Добавить чернослив и тушить еще 5 минут.
- Свинину нарезать ломтиками толщиной около 1 см.
- Каждый ломтик свинины посолить, поперчить и смазать смесью майонеза и горчицы.
- На каждый ломтик выложить начинку из чернослива и лука. Завернуть рулетом.
- Рулетики уложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
- Запекать в духовке при температуре 180°C около 40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку из чернослива и лука немного мелко нарезанного кураги или изюма. Также рулетики можно подать с любым гарниром: от картофельного пюре до свежих овощей.
