Оливковый тапенад с томатами черри — это невероятно вкусный и простой рецепт, который станет отличным дополнением к любому столу. Нежный вкус оливок в сочетании с сочностью томатов черри создает неповторимый бум вкуса. А благодаря простоте приготовления, он идеально подходит для быстрого перекуса или легкого ужина.
Ингредиенты
- 200 г оливок без косточек
- 100 г томатов черри
- 50 г сыра фета
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Оливки измельчите в блендере до получения пасты.
- Томаты черри нарежьте пополам.
- Чеснок пропустите через пресс.
- В миске смешайте оливковую пасту, томаты черри, чеснок, сыр фета и оливковое масло.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Для более насыщенного вкуса, попробуйте использовать разные виды оливок: например, греческие черные оливки и зеленые каламата. Сыр фета можно заменить другими мягкими сырами, такими как моцарелла или бри.
