Оливье с сервелатом – это классический зимний салат, который получит новый вкус благодаря дополнению сыра сервелат. Этот вариант оливье станет отличным вариантом для праздничного стола или обычной семейной трапезы.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Яйца — 4 шт
- Соленые огурцы — 100 г
- Сервелат — 200 г
- Зеленый горошек консервированный — 1 банку (400 г)
- Майонез — по вкусу
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал на порцию | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, охладить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
- Соленые огурцы и сервелат нарезать соломкой.
- Лук мелко нарезать.
- Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске.
- Добавить горошек, майонез и перемешать до равномерного распределения.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
Сервелат можно заменить на копченое мясо или колбасу по своему желанию. Для более пикантного вкуса добавьте в салат немного горчицы или хрена. Перед подачей украсьте салат зеленью.
