Оливье – это классический зимний салат, который всегда встречает на праздничном столе. Но почему бы не сделать его еще более интересным и необычным? В этом рецепте мы предлагаем использовать копченую индейку вместо традиционной колбасы, что добавит блюду пикантности и оригинальности.
Ингредиенты
- 300 г копченой индейки
- 200 г картофеля
- 150 г моркови
- 150 г вареного яйца
- 100 г зеленого горошка консервированного
- 80 г редиса
- 200 г майонеза
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
- Индейку порезать небольшими кусочками.
- Яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Редис нарезать тонкой соломкой.
- В большой салатнице смешать картофель, морковь, индейку, яйца, зеленый горошек, редис. Добавить майонез и посолить-поперчить по вкусу.
- Хорошо перемешать и подать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую индейку с добавлением специй, например, паприки или карри. Также вместо редиса можно добавить другие свежие овощи, такие как огурцы или помидоры.
