Огурцы с васаби и рисовым уксусом — это легкое, свежее и необычайно вкусное блюдо, которое идеально дополнит любой стол. Нежное хрустящее основание огурцов в сочетании с острым вкусом васаби и сладковатой кислинкой рисового уксуса создают неповторимый тандем вкусов, который удивит вас своей гармонией.
Ингредиенты
- 4 свежих огурца
- 2 ст. ложки рисового уксуса
- 1 ст. ложка васаби пасты
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли
| Калорийность | 40 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.
- В миске смешать рисовый уксус, васаби пасту, сахар и соль до полного растворения сахара.
- Выложить нарезанные огурцы в миску с соусом, аккуратно перемешать и оставить мариноваться в холодильнике не менее 30 минут.
Для более яркого вкуса можно добавить к огурцам немного измельченного зеленого лука или кунжутных семечек. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, то количество васаби пасты можно уменьшить.
