Огурцы по-фински – это простая и вкусная закуска, которая покоряет своей свежестью и хрустящей текстурой. В этом рецепте используются только самые доступные ингредиенты, которые легко найти в любом супермаркете. Огурец замариновывается в ароматной смеси с добавлением уксуса, сахара и пряностей, получая неповторимый вкус.
Ингредиенты для закуски Огурцы по-фински
- Огурцы
- Уксус (9%)
- Сахар
- Соль
- Черный перец горошком
- Лавровый лист
| Калорийность | ~ 25 ккал/100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (включая маринование) |
Приготовление Огурцов по-фински
- Огурцы хорошо вымыть, обсушить и нарезать кружочками или полукольцами.
- В кастрюльке смешать уксус, сахар, соль, черный перец горошком и лавровый лист. Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
- Выложить огурцы в стерилизованные банки или контейнер.
- Залить огурцы горячим маринадом, плотно закрыв крышкой.
- Дать остыть при комнатной температуре, а затем переместить в холодильник для мариновки на 30 минут или более.
Для усиления вкуса можно добавить к маринаду немного свежей зелени (укроп, петрушка) или чеснок.
