Огурцы — универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Огуречный салат с йогуртово-укропной заправкой — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для летнего сезона. Он освежающий, сытный и невероятно ароматный.
Ингредиенты
- 3 средние огурца
- 150 г йогурта (желательно нежирный)
- 2 столовые ложки укропа (свежего, мелко нарезанного)
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 50 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
- В миске смешать йогурт, укроп, чеснок, соль и перец.
- Добавить огурцы в заправку и аккуратно перемешать.
- Накрыть салат крышкой и поставить в холодильник на 30 минут, чтобы пропитался.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или молотого зерна горчицы. Также можно экспериментировать с другими зеленью, например, петрушкой или кинзой.
