Огуречный салат с фетой – это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к мясному или рыбному ужину. Благодаря нежной солености сыра фета, хрустящим огурцам и ароматной зелени, этот салат придется по душе всем любителям простых и вкусных рецептов.
Ингредиенты
- 3 средних огуреца
- 100 г сыра фета
- пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр фета размять вилкой или руками до состояния крошки.
- Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
- В миске смешать огурцы, фета, зелень, оливковое масло, белый уксус, соль и перец.
- Перемешать салат и дать ему постоять в течение 10 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату немного нарезанного красного лука или болгарского перца. Также, вместо белого винного уксуса можно использовать лимонный сок.
