Обжаренный горошек с чесноком — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к мясу, птице или рыбе. Благодаря чесноку и специям горошек приобретает насыщенный аромат и пикантный вкус.
Ингредиенты
- 200 г замороженного зеленого горошка
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте мелко порубленный чеснок и обжаривайте 30 секунд, пока он не станет золотисто-коричневым.
- Всыпьте замороженный горошек в сковороду. Посолите, поперчите.
- Обжаривайте горошек, помешивая, 5-7 минут до тех пор, пока он не разморозится и станет мягким.
Для более яркого вкуса можно добавить к горошку немного красного перца или паприки. Если используете свежий горошек, его предварительно нужно отварить до полуготовности.
Ого, рецепт просто супер! Очень люблю обжаренный горошек с чесноком. Хотелось бы узнать, планируете ли вы еще какие-нибудь вариации этого блюда или продолжите тему овощных закусок?