Обжаренные картофельные палочки с сыром – это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для закуски, так и для основного перекуса. С хрустящей корочкой и расплавленным внутри сыром они непременно понравятся всей семье.
Ингредиенты
- Картофель – 4 крупных
- Сыр твердый (например, чеддер) – 150 г
- Мука – 2 столовые ложки
- Яйцо – 1 шт.
- breadcrumbs – ½ стакана
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, помыть и нарезать длинными палочками.
- В миске смешать муку с солью и перцем. Обвалять картофельные палочки в муке.
- В другой миске взбить яйцо. Провести каждую палочку сначала через яйцо, а затем обвалять в breadcrumbs.
- Разогреть растительное масло на сковороде до сильного дымления. Обжарить картофельные палочки с двух сторон до золотистой корочки (5-7 минут на каждую сторону).
- Натереть сыр на мелкой терке. Посыпать им горячие картофельки.
- Подавать горячим.
Совет: можно использовать разные виды сыра, чтобы разнообразить вкус блюда. Также можно добавить в панировку специи по вкусу, например, паприку или чесночный порошок.
