Нью-Орлеанский кофе — это крепкий, сладкий и насыщенный напиток, который покорит вас своим неповторимым вкусом. Он отличается от обычного эспрессо добавлением горячей молока и сахара в процессе приготовления.
Ингредиенты для Нью-Орлеанского кофе
- 1 чашка молотого свежего кофе
- 4 стакана воды
- ¾ стакана granulated сахара
- 2 стакана молока
| Калорийность | Высокая |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление Нью-Орлеанского кофе
- В кастрюлю поместите 1 чашку молотого кофе и 4 стакана воды. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите в течение 5-7 минут.
- Через сито перелейте сваренный кофе обратно в кастрюлю.
- Добавьте ¾ стакана сахара к горячему кофе и непрерывно помешивайте до полного растворения.
- В другой кастрюле нагрейте молоко на среднем огне, не доводя до кипения.
- Разлейте горячий кофе по чашкам.
- Добавьте в каждую чашку подогретое молоко.
Несмотря на свою простоту, Нью-Орлеанский кофе обладает богатым вкусом и ароматом. Для достижения наилучшего результата используйте свежеобжаренный кофе высокого качества. Вы можете регулировать количество сахара по своему вкусу.
