Нут со шпинатом и лимоном — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Это сытное и полезное сочетание белка, клетчатки и витаминов подарит вам заряд энергии и отличное настроение.
Ингредиенты
- 1 стакан нута, предварительно замоченного на 8 часов
- 1 большой пучок шпината
- 1 крупный лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 лимон
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нут отварить до готовности.
- Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить в оливковом масле на среднем огне, пока лук не станет прозрачным.
- Добавить шпинат к луку и чесноку, готовить 2-3 минуты, пока шпинат не поникнет.
- Влить отварной нут в кастрюлю с овощами, добавить сок лимона, соль и перец. Перемешать.
- Подавать горячим или теплым, украсив дольками лимона.
Нут можно заменить на другие бобовые, такие как чечевица или горох. Если вам нравится острая пища, добавьте щепотку красного перца.
