Нудли с картофелем

Нудли с картофелем – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Идеально для обеда или ужина, особенно в холодные дни. Простота рецепта не означает, что он скучный. Можно экспериментировать с различными видами нудли, добавлять специи по вкусу, а также использовать разные виды сыра.

Ингредиенты

• Нудли – 300 г
• Картофель – 4-5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 30 г
• Сыр твердый – 50 г
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

Приготовление

1. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до готовности (15-20 минут).
2. Пока картофель варится, лук мелко порубить, чеснок измельчить.
3. В кастрюле растопить масло, обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить чеснок, обжарить еще минуту.
5. Добавить нудли и вариться 5-7 минут, согласно инструкции на упаковке.
6. Влить молоко, посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения.
7. Добавить отваренный картофель, перемешать.
8. Подавать горячим, посыпав тертым сыром и зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо сметану или сливки. Также попробуйте использовать другие виды сыра, например, пармезан или моцарелла.