Нежное печенье с шоколадной крошкой — это идеальный десерт для чаепития, который покорит сердца всех любителей сладкого. Мягкий бисквит и хрустящие кусочки шоколада создают неповторимое сочетание вкусов, а простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты для Нежного печенья с шоколадной крошкой
- 120 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 250 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 100 г темного шоколада, измельченного
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 12-15 штук |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Нежного печенья с шоколадной крошкой
- Растопить сливочное масло. Смешать его с сахаром до образования светлой и пышной массы.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавлять сухую смесь к масляной, замешивая лопаткой до получения однородного теста.
- Небольшими порциями добавить измельченный шоколад в тесто и аккуратно перемешать.
- Разогреть духовку до 180°C. Выложить столовую ложку теста на противень, застеленный пергаментом, с расстоянием между печеньем около 5 см.
- Выпекать в течение 12-15 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Остудить печенье на противне несколько минут, затем переложить на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад. Также можно добавить в тесто немного соли — это подчеркнет сладость и сделает печенье еще вкуснее.
