Настойка на таежных ягодах — это прекрасный способ сохранить вкус и аромат лесной природы даже в холодное время года. Изысканный напиток, который может похвастаться не только богатым вкусом, но и полезными свойствами благодаря своим природным ингредиентам.
Ингредиенты
- 500 г свежих таежных ягод (клубника, ежевика, черника)
- 1 литр водки (40% крепости)
- 200 г сахара
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
| Калорийность | ~150 ккал на 100 мл |
| Порций | Около 6 |
| Время приготовления | 30 минут + 2-4 недели настаивания |
Приготовление
- Ягоды тщательно промыть и обсушить.
- В чистой стеклянной банке сложить ягоды, добавить сахар и лимонную кислоту.
- Залить водку, плотно закрыть крышкой и взболтать.
- Банку поставить в темное прохладное место на 2-4 недели для настаивания.
- Через указанное время процедить настойку через марлю или сито.
Для более насыщенного вкуса, ягоды можно слегка помните перед добавлением водки. Настойку можно хранить в темном прохладном месте до года.
